En un operativo realizado, técnicos de la Coordinación Zonal 7 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) verificaron en un establecimiento ubicado en la av. Iván Riofrío y Luis Bastidas de Yantzaza, 130 kilos de embutidos en malas condiciones de almacenamiento, los mismos que fueron decomisados por la Comisaría Nacional de Zamora Chinchipe, el último viernes.

14 establecimientos fueron inspeccionados, de los cuales dicho local fue el único que incumplía la normativa vigente, explicó Milton Yaguana, técnico de la Arcsa, quien además señaló que habían suficientes motivos para decomisar dichos  productos ya que se encontraban en una bodega, introducidos en un saquillo en  contacto con el piso.

Este tipo de conservación de alimentos conlleva a aumentar la carga bacteriana del producto, que pasa a ser una materia totalmente degradada.

La Arcsa realiza controles permanentes en los establecimientos sujetos a control y vigilancia sanitaria con el fin de precautelar la salud de los ciudadanos y hacer cumplir la normativa vigente. Ningún producto de uso y consumo humano debe ser comercializado en malas condiciones higiénicas ya que se estaría atentando contra la salud de los ciudadanos.