En días anteriores, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, Arcsa, a través de su coordinación Zonal 7; el Servicio Ecuatoriano de  Normalización, INEN Zona 6, y la Universidad Técnica Particular de Loja, UTPL, impartieron la normativa para la obtención de las certificaciones que permiten la comercialización de los productos de uso y consumo humano cumpliendo los parámetros de calidad.

La socialización fue dirigida a productores de la zona 7, representantes técnicos de plantas procesadoras de alimentos y estudiantes de los últimos años de las carreras  afines con el sector productivo de la UTPL y también de la Universidad Técnica de Machala, UTMACH.

Dentro de los temas que Arcsa impartió a los asistentes fue: Obtención de la Notificación Sanitaria de alimentos procesados, Rol del representante técnico y Normativa Sanitaria.  En lo que respecta al INEN, se los instruyó sobre Certificado de gestión Mipymes, Reglamento y norma del producto etiquetado, y Sistema internacional de unidades de metrología.

El evento se desarrolló como parte del convenio interinstitucional entre Arcsa y la UTPL, firmado el 30 de septiembre del 2016, cuyo objetivo es la cooperación académica y técnica entre las dos instituciones para el desarrollo productivo de la zona 7, a través de la transferencia de conocimientos sobre la vinculación con programas de educación en prevención de riesgos sanitarios relacionados con el uso y consumo seguro de alimentos, medicamentos y otros productos sujetos a vigilancia y control sanitario como determinante de salud pública.

“Buscamos fortalecer al sector productivo a través de diferentes eventos de socialización”, manifestó Verónica Loaiza, coordinadora Zonal 7 de Arcsa, “queremos que nuestros productores comercialicen sus productos de alta calidad cumpliendo normas nacional e internacionales que les permitan ser competitivos”.

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