Palestina, 20 de febrero de 2025

Con el objetivo de garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ejecutó un operativo de control en el cantón Palestina, provincia del Guayas, donde se inspeccionaron 22 establecimientos comerciales.

Durante el recorrido, se detectaron graves irregularidades en dos locales —un micromercado y una tienda de abarrotes—, lo que derivó en el decomiso de 3.817 productos y la clausura temporal de ambos negocios. Entre los productos retirados se encontraban fideos, botellas de vinagre y esencias de vainilla, los cuales no contaban con Notificación Sanitaria o habían excedido su período de vida útil.

Además, se constató la presencia de heces de roedores y murciélagos en las bodegas de almacenamiento, representando un alto riesgo para la salud pública, por lo que se procedió de inmediato con el cierre de los locales afectados.

La Ley Orgánica de Salud, en sus artículos 140 y 146, establece que todo producto de consumo humano debe contar con Notificación Sanitaria para garantizar su seguridad, y prohíbe estrictamente la manipulación de alimentos y productos en condiciones insalubres.

De forma paralela, Arcsa también realizó controles en farmacias, centros naturistas, bares escolares, restaurantes y establecimientos que comercializan productos como plaguicidas, verificando el cumplimiento de la normativa sanitaria.

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