Fecha de publicación: 25/11/2024

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó un operativo en el sector de la avenida Portete, en el suroeste de Guayaquil, con el fin de vigilar las condiciones higiénicas con que operan restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de alimentación colectiva de esta zona.

El operativo, que se realizó en conjunto con personal de la Policía Nacional y la Intendencia, permitió intervenir un total de 19 locales, de los cuales cuatro fueron clausurados debido a deficiencias sanitarias detectadas durante la inspección.

Entre las irregularidades identificadas en los establecimientos clausurados estaba la presencia de plagas como cucarachas caminando en los utensilios de cocina, instalaciones en mal estado, desorden generalizado y problemas de infraestructura que ponían en riesgo a los clientes. En uno de los locales, incluso, se halló una rata disecada detrás de los refrigeradores, una situación que evidencia un deficiente manejo de la higiene.

Arcsa reitera su compromiso de garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes, por lo que la clausura temporal de estos restaurantes busca no solo proteger la salud de los ciudadanos, sino también instar a los establecimientos a cumplir con los estándares necesarios para operar de manera segura.

Se recuerda a los ciudadanos que pueden ser parte del control sanitario, reportando irregularidades en restaurantes del país a través de la app gratuita Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.

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