Fecha de publicación: 23/11/2020

Este 23 de noviembre, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) y la Universidad Técnica de Machala (Utmach) renovaron para tres años más un convenio de cooperación interinstitucional, que establece la ejecución de programas de educación en prevención de riesgos sanitarios relacionados con el uso y consumo seguro de alimentos y otros productos, dirigidos a los establecimientos educativos de la capital de la provincia de El Oro.

La firma se cumplió por parte de autoridades de ambas entidades, con el Gobernador de El Oro, Danny Gámez, como testigo de honor. El Director Ejecutivo de Arcsa, Mauro Falconí García, destacó la necesidad que se trabaje en la implementación de un laboratorio de referencia en Machala, a fin de que los emprendedores del sector puedan realizar análisis de sus productos y así evitar viajes a otras ciudades.

El gobernador destacó el trabajo articulado que vienen desarrollando las entidades desde el año 2017, lo cual contribuye a precautelar la salud de la población orense.

Una de las acciones ejecutadas en el marco del convenio es el proyecto “Fortalecimiento técnico a los productores de derivados lácteos de la parte alta de la provincia de El Oro”, el cual fue socializado durante la firma del convenio, y se destacó el análisis y fortalecimiento técnico a 50 productores de los cantones Piñas, Zaruma y Atahualpa, cuya incidencia será evaluada utilizando la infraestructura de los laboratorios de la Universidad.

Las autoridades recorrieron las instalaciones del Laboratorio de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud de la Utmach, con el fin de verificar la los procedimientos que efectúan específicamente en las áreas de Alimentos y Fitoquímica. 

Para que tú estés bien, hacemos las cosas bien.