Fecha de publicación: 01/12/2020

Este lunes 30 de noviembre, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) firmó un convenio de cooperación interinstitucional con la Prefectura de Chimborazo, con el objetivo de incentivar el desarrollo y fortalecimiento de emprendimientos de procesamiento de alimentos de manera artesanal en la provincia, mediante asistencia técnica, capacitación y control sanitario.

El convenio, que fue firmado por Mauro Falconí, director ejecutivo de Arcsa, y Juan Pablo Cruz, prefecto de Chimborazo, en el despacho de la Prefectura, tiene vigencia de 1 año y promoverá el consumo saludable de productos que cumplan con la Normativa Sanitaria ecuatoriana, así como el desarrollo sustentable de  emprendedores de la provincia, a través de procesos de capacitación y seguimiento técnico por parte de ambas instituciones.

“Como Arcsa estamos trabajando en varias líneas que nos permitirán impulsar el sector emprendedor», aseguró Falconí, «la transformación que atraviesa esta institución se basa en el acompañamiento personalizado al usuario, y la suma de esfuerzos entre instituciones que aporten al desarrollo productivo de nuestro país”.

Por su parte, el prefecto Cruz manifestó que “queremos propender a un manejo inocuo de los alimentos en el sector lácteo y productivo en general, lo cual agilizará el ejercicio económico de la provincia, desde la producción primaria hasta el destino final del producto en la mesa de los ciudadanos. Existen grandes avances para que productos chimboracenses con Notificación Sanitaria, cumpliendo los estándares de la FDA, puedan ingresar al mercado internacional. En esta coyuntura, este convenio marco permitirá alcanzar grandes objetivos conjuntos por el bienestar y productividad de la provincia de Chimborazo”.

El evento contó con la presencia de Gonzalo Peñaherrera, Subsecretario de Agroindustria del Ministerio de Producción; Gabriela Peñaherrera, Directora Ejecutiva del INEN (e); Jorge Guevara, Coordinador Zonal 3 de Arcsa, y Edison Campos, Director General de Fomento Productivo de la Prefectura de Chimborazo.

A través de este tipo de convenios interinstitucionales, Arcsa promueve el desarrollo productivo y económico del país.

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