Cada mes de agosto, miles de fieles se movilizan hasta El Cisne para participar en la tradicional Romería de la Virgen de esta parroquia de la provincia de Loja.  Durante tres días, los peregrinos acompañan a la venerada imagen en una caminata de 72 kilómetros que los llevará hasta la ciudad de Loja, la cual se alterna con misas campales, ceremonias religiosas, multitudinarios recibimientos en pueblos aledaños, entre otras actividades de fe.

Esta manifestación religiosa convoca a miles de personas, quienes además de expresar su devoción hacia la Virgen de El Cisne, utilizan masivamente los servicios de hospedaje y alimentación de las parroquias cercanas.  Para precautelar su seguridad, la Coordinación Zonal 7 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, Arcsa, preparó actividades preventivas que cumplirá conjuntamente con el Ministerio de Turismo y la Intendencia de Policía de Loja.

Estas entidades establecieron el compromiso de formar brigadas preventivas para capacitar sobre las correctas condiciones sanitarias a los dueños de establecimientos de expendio de comida y servicios de alojamiento, así como también brindar asesoramiento sobre infraestructura adecuada en locales de alimentación.

Luego de estas capacitaciones, elementos de Arcsa y la Intendencia de Policía realizarán los controles respectivos en restaurantes, supermercados, panaderías, entre otros, a fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria (correcto almacenamiento de alimentos, verificación de fecha de caducidad, notificación sanitaria, buen uso de agua potable, entre otros temas).

Verónica Loaiza, coordinadora zonal 7 de Arcsa, indicó que durante los controles se entregarán materiales de difusión, a fin de que la ciudadanía identifique que el establecimiento ha sido visitado por las entidades de control para garantizar su seguridad.

Además, la Coordinación Zonal 7 de Arcsa pone en conocimiento a la ciudadanía los contactos para realizar denuncias en caso de incumplimiento a la normativa sanitaria: www.alertaproductos.gob.ec, atencionciudadana.cz7@controlsanitario.gob.ec o llamar al 3702380.

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