La Coordinación Zonal 5 ARCSA en conjunto con los Gobiernos Autónomos Descentralizados y Jefaturas Políticas de las provincias de Guayas, Santa Elena y Los Ríos, han programado una serie de capacitaciones sobre adecuadas prácticas de higiene y manipulación de alimentos dirigidas a comerciantes informales y mercados.

Para fortalecer esta iniciativa, se están manteniendo reuniones con los alcaldes y jefes políticos de Milagro, Simón Bolívar, Daule, Santa Elena, Babahoyo y Ventanas; asegurando la convocatoria de todo el grupo objetivo en cada zona.

Magali Cornejo, Coordinadora Zonal 5 de ARCSA, indicó que mediante las socializaciones, se orientará a los comerciantes a cumplir con las adecuadas condiciones higiénicas sanitarias y correcta manipulación de los alimentos y bebidas; disminuyendo los riesgos de enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA’s) aportando así al cuidado de la salud de los ecuatorianos.

Hiralda Alvarado, jefe político de Daule, reiteró el compromiso adquirido en conjunto para lograr concientizar a todos los ciudadanos que se dedican a la venta informal de alimentos en el cantón y sus parroquias aledañas.

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), contribuye a la salud de la población facilitando el desarrollo del sector productivo nacional.

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