Fecha de publicación: 10/03/2021

Este miércoles 10 de marzo, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) suscribió convenios interinstitucionales con la Prefectura de Tungurahua y el Gobierno Autónomo Descentralizado (GADM) de Ambato, los cuales tienen como objetivos el fortalecimiento del control sanitario de establecimientos de la provincia y la generación de proyectos de asesoría técnica para emprendedores tungurahuenses.

El director ejecutivo de Arcsa, Mauro Falconí, suscribió los documentos y se reunió primero con Manuel Caizabanda, prefecto de Tungurahua, para dialogar sobre los detalles del convenio.  Este involucra la asistencia técnica, capacitación y control sanitario en locales que comercialicen productos de uso y consumo humano, y el incentivo al desarrollo de emprendimientos artesanales de procesamiento de alimentos en la provincia.

“Estas alianzas nos permiten fomentar el desarrollo productivo, gracias a la suma de Arcsa a todos nuestros proyectos de apoyo al artesano”, expresó Caizabanda, “estimo que vamos a organizarnos de una manera única con la unión de instituciones públicas para el apoyo al emprendedor tungurahuense”.

Posteriormente la máxima autoridad de la Agencia y el alcalde de Ambato, Javier Altamirano, firmaron un convenio para brindar apoyo al GADM en temas sanitarios y apoyo a microempresarios ambateños dedicados a la elaboración de productos alimenticios.  Ambas entidades gestionarán un plan de trabajo y cronograma de actividades para coordinar operativos en mercados y sectores comerciales de la ciudad, así como para brindar capacitaciones en normativa sanitaria a productores.

“Con estas actividades queremos que toda la población de Tungurahua sepa que Arcsa está acompañándoles y que viene a darles la mano a sus emprendimientos, para que los hagan de la mejor manera y puedan certificarse para apuntar a mercados nacionales y por qué no, internacionales”, manifestó Falconí.

La agenda concluyó con una visita a los laboratorios de la Universidad Técnica de Ambato, para revisar sus instalaciones y conocer proyectos de investigación sanitaria que puedan recibir colaboración de técnicos de Arcsa. 

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