La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, Arcsa, a través de su Coordinación Zonal 2, participó en un operativo para verificar las condiciones higiénico-sanitarias de establecimientos de expendio de alimentos en el cantón Joya de los Sachas (provincia de Orellana), en el que se revisó la cadena de elaboración, procesamiento y almacenamiento de productos destinados al consumo humano.

La actividad, que se desarrolló conjuntamente con la Comisaría Nacional de Policía y la Comisaría Municipal de Los Sachas, abarcó el sector céntrico de la ciudad, en donde se verificaron 7 restaurantes; en estos establecimientos se brindó asistencia técnica y se hizo un control a productos alimenticios caducados o con etiquetas que mostraban adulteración en las fechas de vencimiento.

Los técnicos de Arcsa registraron la existencia de estas observaciones y las transmitieron a los responsables de los establecimientos para que realicen las mejoras respectivas.

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