Fecha de publicación: 14/01/2025

La Coordinación Zonal 1 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en conjunto con la Comisaría Municipal del cantón Ibarra, clausuró un restaurante de comida asiática (chifa) de la ciudad de Ibarra por deficientes condiciones higiénico-sanitarias y presencia de plagas.

Este control, generado por una denuncia ciudadana, permitió identificar la falta de higiene en los procesos de manipulación de alimentos, ya que mantenían cárnicos colgados en un cordel al alcance de contaminantes, así como suciedad y plagas en la infraestructura del lugar, detectando presencia de cucarachas y una limpieza inadecuada en las instalaciones del chifa.

Se procedió a clausurar el lugar de acuerdo con las competencias de la institución, el mismo que permanecerá cerrado hasta que subsane las observaciones realizadas por los técnicos zonales.

Además, Arcsa iniciará un proceso administrativo sancionatorio hacia el establecimiento, debido al incumplimiento de la normativa legal que rige a dichos lugares, por lo que su falta de cuidado y mantenimiento representa un riesgo para los ciudadanos ibarreños.

Se recuerda a la población que puede ser parte del control sanitario, reportando cualquier tipo de irregularidades que puedan darse en establecimientos de alimentación colectiva, a través de la aplicación Arcsa Móvil, que puede descargarse gratuitamente en Play Store y Apple Store.

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