Con el objetivo de informar y ayudar a la ciudadanía, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), a través de su Coordinación Zonal 3 capacitó a pequeñas, microempresas y artesanos, el martes 18 de noviembre de 2014, en Riobamba, provincia de Chimborazo.

La capacitación inicio a las 10h00, en el auditorio del Distrito de Salud 06D05 Guano-Penipe, asistieron alrededor de 30 personas, donde a modo de conversatorio los asistentes interactuaron con el técnico de la ARCSA, hicieron preguntas y despejaron dudas con respecto a la implementación del sistema gráfico de etiquetado.

Irma Lucero, representante de una asociación de helados, manifestó que “todos los aspectos impartidos durante la capacitación le sirvió como base para la obtención del sistema de etiquetado”. Al tiempo que resaltó que este tipo de eventos ayuda a crear conciencia ciudadana.

En el desarrollo de la capacitación se habló sobre la: normativa vigente del sistema gráfico de etiquetado, pasos para la obtención de la etiqueta a través de la página web y se compartió algunas experiencias sobre posibles soluciones a inconvenientes que se podrían presentar al momento de solicitar este requisito.

Entre las personas que asistieron también se encontraba María Auxiliadora Falconí, emprendedora en productos de soya quien destacó que “no se debe estigmatizar principalmente a los productos, sino entender este proceso como una norma regulatoria para mejorar nuestra salud y nuestro entorno”.