Arcsa analizó calidad e inocuidad de productos enlatados de pesca que consumen los ecuatorianos
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Fecha de publicación: 04/09/2024
Productos enlatados de pesca (atún y sardina) de varias marcas que se comercializan en el país fueron analizados por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), como parte de su gestión permanente y responsable para determinar si cumplen los parámetros de seguridad para el consumo de la población.
Esta acción busca particularmente que estos alimentos procesados no contengan metales pesados en su composición. Es así que se revisaron 13 tipos de productos de las marcas: ISABEL (6), CARDINAL (3), MANABÍ (1), MONTECRISTI (1), YELI (1) y MÁS AHORRO (1).
Luego de las respectivas pruebas en los laboratorios de referencia y organismos evaluadores de la calidad (OEC) de Arcsa, se evidenció que once lotes de estos productos enlatados cumplen las condiciones de inocuidad para su consumo, y dos lotes presentaron parámetros elevados de arsénico, por lo que se sugiere a los ciudadanos prevenir su consumo.
A continuación la lista de lotes que cumplen y pueden ser consumidos:
A continuación, la lista de los dos lotes que presentan parámetros elevados de arsénico:
Arcsa notificó a los representantes de las empresas que efectúen el retiro inmediato de los lotes específicos de estos productos, pero se solicita a los ciudadanos que, en caso de haber adquirido productos de estas marcas, verifiquen su empaque para determinar si se trata de los lotes contaminados y los desechen inmediatamente.
Además, recordamos a los ciudadanos que pueden ser parte del control sanitario y reportar la comercialización de estos productos a través de nuestra aplicación Arcsa Móvil, disponible gratuitamente en Play Store y Apple Store.
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