La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), a través de su Coordinación Zonal 8, participó de manera exitosa en el seminario internacional ‘Competencia en Mercados y Supermercados’ este 13 de agosto en la Universidad Católica de Guayaquil.

Este evento tuvo como objetivo analizar la estructura y la conformación del sector de los supermercados en el Ecuador, para lo cual se efectuaron varias ponencias por parte de los agentes económicos del sector y de autoridades que regulan y vigilan los supermercados. Hubo un centenar de asistentes del sector y de la Academia.

El coordinador zonal 8, Rodrigo Chérrez Aguilar, quien participó como conferencista, dio a conocer la normativa sanitaria en el Ecuador y los riesgos para la salud debido a la ingesta excesiva de energía y nutrientes críticos.

El directivo también explicó sobre el proceso de etiquetado para los alimentos procesados que tienen que cumplir las medianas y grandes industrias hasta el 29 de agosto ya que las pequeñas empresas tienen plazo hasta el 29 de noviembre de 2014.

Con este evento se busca crear un espacio de discusión para intercambiar experiencias entre las instituciones que regulan el sector de los supermercados y los operadores económicos, además de tratar sobre los derechos de los usuarios y consumidores.