Fecha de publicación: 07/07/2020

Con el fin de controlar la normativa sanitaria y las condiciones higiénicas en que se expenden alimentos procesados como lácteos y embutidos, este martes 7 de julio la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ejecutó un operativo de control en el Mercado Mayorista de Montebello, ubicado al norte de la ciudad de Guayaquil.

Esta acción, que se desarrolló en conjunto con la administración del mercado, permitió verificar que los alimentos que se comercializan en los distintos establecimientos cuenten con Notificación Sanitaria, se almacenen en condiciones higiénicas adecuadas y conserven la temperatura apropiada para evitar afectaciones que pongan en riesgo la salud de los consumidores.

Durante el operativo de control fueron inspeccionados 12 establecimientos, lo cual permitió evidenciar que en algunos de ellos se comercializaban productos sin la debida Notificación Sanitaria, por lo que las autoridades del mercado procedieron a decomisar 788 unidades de yogur, 172 kilos de queso, y 52 kilos de embutidos que no cumplían con la normativa vigente para su comercialización.

Al concluir los controles, Arcsa brindó recomendaciones a los propietarios de cada establecimiento con el fin de mejorar el almacenamiento de los productos y socializó el uso de la aplicación Arcsa Móvil, con la cual pueden verificar si la Notificación Sanitaria de un producto es legítima, así como conocer alertas en tiempo real y notificar irregularidades en establecimientos.

Con sus controles permanentes, Arcsa cumple su misión fundamental de precautelar la salud de la ciudadanía mediante la vigilancia a establecimientos que comercializan productos de uso y consumo humano. 

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