La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) apoya a los emprendedores de Azuay, Cañar y Morona Santiago, y los vincula de forma directa con los propietarios y administradores de tiendas, supermercados y distribuidoras de productos de consumo para que expendan sus productos a través de la obtención de la Notificación Sanitaria (NS) simplificada.  Este proyecto se desarrolla en la entidad durante el mes de abril y culminará el día 30, con la entrega de las NS respectivas.

En el evento «Ruta del Emprendedor», organizado por el Ministerio de Industrias y Productividad, la Agencia expuso el procedimiento simplificado a 50 pequeños productores de alimentos de la Zona 6.

De la misma manera, en la convocatoria efectuada la semana anterior por el Gobernador del Azuay, Xavier Enderica, se generó un acercamiento a los emprendedores de la zona rural a través de los tenientes políticos de la provincia.  Durante la reunión, la Coordinadora Zonal 6 de Arcsa, Florencia Neira, explicó detalles sobre los requisitos y el tiempo en el que se entrega la certificación: «Hacemos la invitación para que aquellos que conocen su territorio así como las actividades y potencialidades de sus pobladores, sean los promotores de tales emprendimientos», indicó.

En la primera Feria Agroecológica y de Economía Popular y Solidaria del Austro, realizada en el Portal Artesanal de Cuenca el domingo pasado con presencia de proveedores comerciales y ciudadanía en general, Arcsa también abrió la oportunidad a cinco emprendedores de galletas, dulces, conservas, papas fritas y productos gourmet; adicionalmente, sus técnicos brindaron el asesoramiento respectivo a los expositores y promocionaron la obtención de la NS simplificada.

En cada participación, los emprendedores destacaron la facilidad del trámite y la asesoría gratuita que brindan los técnicos de Arcsa.  “La NS nos permite competir con las grandes cadenas de productos e incentiva el apoyo de las tiendas locales”, aseguró una de ellas, Patricia Vásquez.

El resultado de las vinculaciones a estos espacios ha incentivado que más emprendedores estén interesados en obtener la Notificación Sanitaria simplificada para sus productos, por lo que Arcsa contribuye al desarrollo de la matriz productiva nacional.

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