La Coordinación Zonal 2 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó inspecciones preventivas en 90 establecimientos de los cantones Joya de los Sachas (40) y Puerto Francisco de Orellana (50), en la provincia de Orellana.

El personal técnico de Arcsa realizó esta actividad durante la mañana y noche de los días 23 y 24 de agosto, y se inspeccionaron establecimientos de alimentación colectiva, panaderías, cafeterías, entre otros.  Además, se socializó con la ciudadanía el uso de la aplicación «Arcsa Móvil» para la verificación de productos, permisos de funcionamiento y alertas sanitarias.

“Estamos comprobando que los establecimientos tengan permiso de funcionamiento y las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas», manifestó Xavier Mosquera, director técnico zonal de Arcsa, «las inspecciones se realizan de manera constante y de forma preventiva para brindar asistencia técnica que sirva para mejorar los negocios».

Mireya Luzón, dueña de un establecimiento de alimentación colectiva, dijo sentirse satisfecha por la actividad: “Hacen un control de los estándares de calidad que debemos cumplir y nos socializaron Arcsa Móvil; las inspecciones nos permite cumplir una correcta manipulación para la seguridad alimentaria de la población”.

Por su parte, Eugenio Sánchez, administrador de un establecimiento, cree que “para el beneficio de la colectividad, es importante que los alimentos sean preparados de la mejor manera y el control es necesario para nosotros; el hecho de haber recibido instrucciones nos permite cumplir la normativa y nos da tranquilidad de dar un servicio adecuado».

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