La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, Arcsa, a través de su Coordinación Zonal 5, capacitó este jueves 26 de octubre a representantes distritales del Ministerio de Educación (MinEduc) asentados en la ciudad de Milagro, sobre la temática Mantenimiento, higiene y cuidado de los Productos de Alimentación Escolar (PAE).

“Es muy importante la capacitación que Arcsa nos ha dado; las instituciones educativas deben saber cómo almacenar los productos de alimentación escolar”, refirió Mónica Ubidia, especialista del PAE del MinEduc, “podemos decir que nuestros productos cumplen con todas las normas, son sanos y nutritivos”.

De su parte, Iván Montalvo, técnico de Arcsa y experto en alimentos, enfatizó que “el rol de la Agencia es precautelar la salud de los ecuatorianos, mediante acciones que se efectúan a través de diferentes jornadas de capacitaciones y socializaciones en territorio”.

Con estas acciones, Arcsa acerca sus servicios e información a la ciudadanía, y cumple su compromiso de precautelar su salud a través de la capacitación permanente a personas encargadas del manejo de productos de uso y consumo humano.

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