La parroquia Chonta Punta es un enclave selvático de la provincia de Napo que fue beneficiado por el Gobierno Nacional con varias obras, como la Unidad Educativa del Milenio que fue inaugurada en el 2015 y recibe a más de 570 estudiantes de la localidad y sus alrededores.

Esta obra congrega a los miembros de la comunidad de Chonta Punta gracias a sus espacios deportivos, laboratorios de computación y áreas verdes, por lo cual se ha convertido en un punto de intensa actividad comercial.  Numerosos vendedores informales de alimentos se ubican en los exteriores de la institución, por lo que la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, Arcsa, decidió brindarles capacitaciones sobre higiene que permitan precautelar la salud de los estudiantes y la comunidad en general.

Técnicos de la coordinación Zonal 2 de Arcsa ofrecieron la socialización sobre Manipulación de alimentos y condiciones higiénico-sanitarias a 29 comerciantes, convocados por la Agencia y la Tenencia Política de Chonta Punta.  Se les capacitó en tipos de contaminación, indumentaria adecuada, manipulación, almacenamiento y desinfección de alimentos, reconocimiento de calidad de los mismos, entre otros, además de resolver inquietudes sobre las competencias de Arcsa.

Una de las participantes fue Liveya Cerda Chimbo, quien aseguró haber adquirido conocimientos importantes en la capacitación: “Por desconocimiento no almacenaba bien los alimentos, pero hoy aprendí como hacerlo”.  Por su parte, Segundo Pasuy, representante de la Pre-asociación de vendedores informales de Chonta Punta, manifestó: “Agradezco que hayan venido a esta lejana parroquia rural de Napo donde estamos fomentando la matriz productiva con los conocimientos adecuados en la manipulación de alimentos”.

Estas actividades se seguirán desarrollando en toda la jurisdicción de la Zona 2, para seguir cumpliendo el compromiso de Arcsa de precautelar por la salud de los ecuatorianos e impulsar el desarrollo comercial de emprendedores nacionales.  Para mayor información sobre los servicios de la coordinación Zonal 2 de Arcsa, puede comunicarse a los teléfonos 062887666 y 062887690, o al correo electrónico atencionciudadana.cz2@controlsanitario.gob.ec

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