Socios de San José de Chonta Punta reciben capacitación en manipulación de alimentos
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La Asociación de prestadores de servicio, alimentos y limpieza ‘San José de Chonta Punta – ASOJOCHONT, recibió una capacitación sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos que ofreció la Coordinación Zonal 2 de Arcsa.
La capacitación realizada el 19 de febrero por técnicos Arcsa, convocó en las instalaciones de la asociación a nueve integrantes que conocieron sobre temas como: manipulación de alimentos, contaminación cruzada, almacenamiento y transportación, entre otros.
Los participantes estuvieron muy pendientes de todas las recomendaciones que los técnicos realizaban en cuanto al uso correcto de utensilios de cocina, y otras normas sanitarias. El objetivo de ARCSA al capacitar a la asociación es elevar su puntuación y atraer más oportunidades de contratación para generar impacto económico en esta parroquia, ubicada a dos horas de la cabecera cantonal.
ARCSA visitará esta asociación en los próximos meses para continuar con el acompañamiento y asistencia requerida.